Clafoutis aux cerises, ça vous tente ? Cette pâtisserie au fruit comestible du cerisier est irrésistible avec son goût fondant et doux. Personne ne peut s’en passer. Pour avoir toujours cette merveille gastronomique à portée de bouche, il vaut mieux savoir la préparer. Même si vous n’avez aucune notion en cuisine, vous pouvez réussir magiquement ce délice grâce à cet article que nous vous proposons.
C’est quoi le clafoutis aux cerises ?
Le clafoutis aux cerises est un gâteau composé de cerises. C’est une pâtisserie généralement utilisée comme dessert. Il est originaire du Limousin, une région historique et culturelle française située dans la partie nord-ouest du Massif central de la France. C’est un gâteau riche en nutriments. Il procure beaucoup d’énergie grâce aux cerises qu’il comporte (100 g de cerises contiennent environ 50 calories). Ce dessert est facile à préparer.
Quelques astuces pour réussir le clafoutis aux cerises
La réussite d’une fête se remarque aussi dans le dessert malgré que ce soit le dernier plat dans le service. Pour cela, il est important que vous réussissiez le plat de votre dessert. Parmi une multitude, voici une recette de clafoutis aux cerises facile à dérouler.
La première des choses, c’est de connaitre les composantes.
Ingrédients
Pour huit personnes, il vous faut comme ingrédients:
- 600 g de cerises
- 40 g de beurre (demi-sel)
- 20 g de beurre de sel (pour le moule)
- 4 œufs
- 20 cl de lait
- 100 g de farine
- 60 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel.
En second lieu, vérifiez la disponibilité des ustensiles dont vous avez besoins. Il s’agit d’un four, d’une casserole, d’un bol, d’une cuillère en bois et d’un saladier.
Pour réussir votre recette, il vous faut environ 40 minutes dont 10 minutes pour préparer le nécessaire et 30 minutes pour la cuisson.
Préparation
Chers marmitons, voici comment réussir votre préparation.
Chauffez le four à 180 °C après avoir lavé, équeuté et dénoyauté (à volonté) les cerises. Versez la moitié du sucre dans les cerises lavées et laissez mariner pendant un temps.
Cassez et battez les œufs en omelette dans un récipient.
Ajoutez par fouet le sucre restant au mélange œufs.
En une fois, ajoutez la farine au mélange.
Faites fondre le beurre. Mélangez-le au contenu après refroidissement. Mettez-y du lait.
Placez les cerises dans un moule déjà beurré et fariné.
Verser le tout sur les cerises et enfournez.
Faites cuire le clafoutis au four.
Après… votre clafoutis aux cerises délicieux est prêt pour être dégusté. Mais attention, il faut un temps de refroidissement pour votre plat avant de passer à l’acte.
Faites-vous plaisir !
